formulari

nom
DNI
Nom alumne
titol recepta	Pollastre amb escamarlans.
titol recepta	1 pollastre de pages 3 escamarlans per persona 2 cebes 2 o 3 tomates de penjar (madures) 3 o 4 grans d'all 1 grapat d'ametlles alls i pebrot aigua o brou
Numero persones	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
preparacio	Enrossiu en una cassola amb oli el pollastre prèviament tallat, els alls i el pebrot. Un cop ho tingueu tot ros, aparteu-ho i guardeu-ho per a més tard. En el mateix oli, fregiu els escamarlans i retireu-los. A continuació, poseu-hi la ceba ben picada per fer el sofregit. Quan s'enrosseixi, afegiu-hi la tomata i no deixeu de remenar fins que tot estigui ben concentrat i tingui consistència de melmelada. Un cop tingueu el sofregit a punt, poseu-hi els trossos de pollastre i afegiu-hi aigua fins a cobrir-ho tot, rectifiqueu-ho de sal i tapeu-ho. Quan el pollastre ja sigui tendre, tireu-hi els escamarlans i la picada (alls i ametlles).
recomanacio	Recomanacio: mengeu el plat l'endema de la seva elaboracio
Foto
accepta les condicions	accepto les condicions